quel est le meilleur armagnac

             1995 – bas armagnac – domaine de la santé de maouhum – le frêche (40 ).              1995 – bas armagnac – domaine de la santé de jean-bon – toujouse (32 ).              2002 – bas armagnac – domaine de la santé d’ognoas – arthez d’armagnac (40 )

meilleurs armagnacs : La sélection Casa Shopping

Sélection Casa Shopping # 2 DELORD - ARMAGNAC MILLÉSIME 1965 70 cl
Sélection Casa Shopping # 3 Vieille prune de Souillac Louis Roque 150cl
Promotion en coursSélection Casa Shopping # 4 Tariquet Vin Armagnacs VSOP Carrement 0,5 L

Ce sont les meilleurs armagnacs

# Aperçu Produit Evaluation Prix
6 DELORD ARMAGNAC 20 ANS D'ÂGE 70 cl DELORD ARMAGNAC 20 ANS D'ÂGE 70 cl 1 Commentaires 71,00 EUR
7 Clos Martin Armagnac Xo 15 Ans, Bas-Armagnac Clos Martin Armagnac Xo 15 Ans, Bas-Armagnac Pas de notes 66,00 EUR
8 Armagnac Château De Cassaigne - Millésime 1968-70cl Armagnac Château De Cassaigne - Millésime 1968-70cl 2 Commentaires 167,00 EUR
9 DAMBLAT ARMAGNAC XO 70 cl DAMBLAT ARMAGNAC XO 70 cl 1 Commentaires 66,50 EUR
10 Cognac Baron Otard VS 40° 70cl Cognac Baron Otard VS 40° 70cl 6 Commentaires 29,49 EUR
11 Bas Armagnac - Delord - Vsop - 70cl Bas Armagnac - Delord - Vsop - 70cl 2 Commentaires 39,00 EUR
12 JEAN CAVÉ BAS-ARMAGNAC PRESTIGE XO 70 cl JEAN CAVÉ BAS-ARMAGNAC PRESTIGE XO 70 cl 1 Commentaires 99,00 EUR
13 Armagnac Château de laubade - VSOP - ESPRIT - 50CL Armagnac Château de laubade - VSOP - ESPRIT - 50CL Pas de notes 51,00 EUR
14 DELORD - ARMAGNAC HORS D'ÂGE 50 cl DELORD - ARMAGNAC HORS D'ÂGE 50 cl Pas de notes 48,00 EUR
15 Bas Armagnac - Delord - Hors d Age - 70cl Bas Armagnac - Delord - Hors d Age - 70cl Pas de notes 62,00 EUR
16 Armagnac Hors d'Age Famille Expert 43° 70cl Armagnac Hors d'Age Famille Expert 43° 70cl Pas de notes 41,60 EUR
17 MILLET ARMAGNAC MILLESIME 1998 70 cl MILLET ARMAGNAC MILLESIME 1998 70 cl Pas de notes 78,00 EUR
18 MILLET ARMAGNAC HORS D'AGE 70 cl MILLET ARMAGNAC HORS D'AGE 70 cl 1 Commentaires 74,00 EUR
19 Armagnac De Loyac Hors d Age 70CL Médaille d argent Armagnac De Loyac Hors d Age 70CL Médaille d argent Pas de notes 55,00 EUR
20 Bas Armagnac - Delord -1978-70cl Bas Armagnac - Delord -1978-70cl Pas de notes 115,00 EUR
21 MAUBERT ARMAGNAC MILLÉSIME 1999 35 cl MAUBERT ARMAGNAC MILLÉSIME 1999 35 cl 4 Commentaires 34,50 EUR
22 Paul Armagnac la Trajectoire d un Gascon Passionne Paul Armagnac la Trajectoire d un Gascon Passionne Pas de notes 12,00 EUR

Comparatif des meilleurs armagnacs

quel est le meilleur armagnac

médaille d’or la réserve château arton ? Patrick de montal. 5 ans monluc ? Le club des marques. médaille d’argent vsop janneau ? Janneau sas.   réserve marquis de montesquiou ? Société des produits d’armagnac.   vsop domaine du grand comté ? Michel baylac.   vsop domaine de guilhon d’aze ? Earl du guilhon d’aze.   vsop de loyac ? Val de gascogne.

Plus l’armagnac vieillit, plus il ressemble à un autre armagnac d’une autre année issu du même domaine de la santé. c’est pourquoi il peut se révéler grotesque de laisser des lames de millésimes pour les armagnacs de plus de 15 ans de vieillissement. plus que le millésime, le terroir est primordial, et les gascons s’associent à reconnaître que la meilleure eau-de-vie provient de la région landaise du grand bas armagnac, un territoire de vingt cinq km de long, dans la matière la plus à l’ouest de la région, autour des villes de labastide d’armagnac, le frêche, lannemaignan, arthez d’armagnac, montguillem, bourdalat, hontanx, et le houga.

Armagnac Delord

quel est le meilleur armagnac photo 2Fondée en 1832, la maison castarède est la plus ancienne maison d’armagnac. depuis 180 ans, leur engagement et leur passion pour l’armagnac sont restés intacts. la maison castarède possède une des collections les plus importantes de vieux millésimes. florence castarède arpente le monde pour faire partager ce patrimoine de famille. le secteur de la santé est installé au c?ur d’un vignoble de seize hectares complanté de trois cépages : folle blanche, colombard et ugni blanc régionnalement du bas-armagnac.

La distillation apporte elle aussi des variations car il est permis de distiller dans des alambics à repasse de type charentais (comme le cognac ), ce qui donne des eaux-de-vie plus souples, commercialisables bien entendu plus rapidement, ou bien dans des alambics armagnaçais à coulée continue à 55°. bien que l’eau-de-vie soit, dans ce cas, plus longue à vieillir, elle y gagne en caractère.

Du plus puissant de l’histoire, l’armagnac a créé un lien miraculeux entre les gentlemens. olivier et roland gessler, les héritiers d’une famille de vignerons sur le prestigieux terroir du bas-armagnac, ont mis tout leur amour et leur talent au service de ce exceptionnel nectar. ils signent by joÿ, un armagnac unique, à l’image de ce que leur terroir produit de meilleur.

couleurs (eau-de-vie ). principaux cépages : folle claire, ugni blanc, baco 22a, colombard. si les alcools mondiaux sont souvent devenus des produits industriels, l’armagnac s’inscrit dans un terroir assez restreint et maintient une production limitée, presque artisanale. le vignoble, en forme de feuille de vigne, couvre 15 000 ha sur une partie des trois départements du gers, des landes et du lot-et-garonne, dont 3 700 sont identifiés pour la fabrication d’armagnac. le climat, tempéré et doux, est marqué par l’influence océanique, atténuée cependant par la forêt des landes, tandis que les premières influences méditerranéennes se ressentent à l’est de l’appellation avec le vent d’autan. . aux origines . l’ eau qui brûle : aygardent en gascon. l’armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de france, citée dès le xives., notamment dans un ouvrage de incontournable dufour, prieur d’eauze et de saint-mont, par ailleurs médecin. dès le s. suivant, sa production et sa consommation sont attestées, ainsi que sa vente sur le marché de saint-sever dans les landes. À l’origine de l’essor de la distillation, on trouve les négociants hollandais, qui encouragent les vignes claires dans tout le sud-ouest : elles donnent à la fois des vins de couleur blanche et des eaux-de-vie, les secondes venant souvent enrichir les premiers. les bordelais imposent leur monopole sur le trafic fluvial des vins sur la garonne, mais ce privilège ne concerne pas l’alcool et la gascogne se couvre d’alambics. l’eau-de-vie, de faible espace, aussi par charroi et transite par l’adour. pour combler l’irrégularité de la fabrication, on stocke l’armagnac dans des fûts de chêne. au xviiies., on découvre les intérêts de ce long voyage dans le bois : l’armagnac y acquiert couleur, rondeur et complexité. au début du xixes. est mis au point l’alambic armagnacais qui reste utilisé de nos jours. certains négociants construisent des chais, surveillent le vieillissement, mènent des opérations minutieuses d’assemblages pour faire apprécier l’armagnac pour lui-même. après la crise phylloxérique, seul un quart des 100 000 ha de vigne a été replanté. après la dernière guerre, la vente en bouteilles se répand, vouée à des amateurs exigeants. aujourd’hui, 6 centaines de milliers de bouteilles sont produites chaque année et exportées dans plus de 130 pays. . les cépages. parmi les dix cépages autorisés, on citera pour mémoire six variétés anciennes, qui ont presque disparu : la clairette de gascogne, le jurançon blanc, le plant de gras, le meslier saint-françois ou aussi le mauzac blanc et rosé. l’armagnac provient surtout de quatre variétés. la folle claire (piquepoult ) dominait le vignoble avant la crise phylloxérique qui toucha la région en 1878. sa culture, délicate sur porte-greffes, a décliné. ce cépage produit des eaux-de-vie fines et élégantes, souvent florales, spécialement utilisées dans les armagnacs jeunes. l’ugni blanc est le cépage de distillation . vigoureux, capable de gros rendements, il occasionne des vins acides et faibles en mixture alcolisée, que les vignerons emploient surtout en assemblage, mais qui produisent des eaux-de-vie fines et de qualité. le baco 22 a est la seul personne hybride subsistant dans le vignoble français. on sait que les croisements d’espèces américaines et de vitis vinifera, l’espèce européenne, s’étaient répandus dans tous les vignobles à la suite des assauts du phylloxéra, à cause de leur résistance au puceron. autant ils donnent des vins décevants ? Ce qui a abouti à leur interdiction en 1935 ?, autant le baco 22 confère aux eaux-de-vie des goûts de fruits mûrs, spécialement après un long vieillissement, ainsi que de la rondeur et de la suavité. les sables fauves du bas-armagnac lui sont propices. le colombard, très cultivé en gascogne, produit surtout des vins de pays. cépage aromatique, de fruit et épicé, il est apprécié en assemblage. . les terroirs. l’aire d’appellation inclut trois grands terroirs. À l’ouest, le bas-armagnac, dans les landes et dans le gers autour d’eauze, produit sans doute les eaux-de-vie les plus réputées,, fruitées et délicates. dans ce pays vallonné, la vigne couvre des terrains argilo-siliceux pauvres et acides, dans certaines régions teintés par des éléments ferrugineux d’où leur nom de sables fauves. au centre, l’armagnac-ténarèze, drainé par la baïse, couvre le nord-ouest du gers, autour de condom, et le sud du lot-et-garonne. dans cette zone de transition, on trouve des boulbènes et des terreforts argilo-calcaires. les eaux-de-vie qui y naissent sont généralement plus corsées que celle du bas-armagnac et atteignent leur plénitude après un long vieillissement. au sud et à l’est, autour d’auch et de lectoure, le haut-armagnac est la zone la plus étendue, mais la vigne, qui ne représente que quelques îlots, ne produit peu que 5 % des eaux-de-vie. elle est installée à flanc de collines sur des sols essentiellement calcaires et argilo-calcaires. . la conception . la conception de l’armagnac passe par trois phases : la vinification, la distillation et le vieillissement. après les vendanges au mois d’octobre, le vin est vinifié sans rajout de produit ?nologique et en particulier de soufre, qui donnerait un goût. la distillation peu se pratiquer pendant l’hiver, au ultérieurement le 31 mars de l’année qui suit la récolte. cette manoeuvre s’effectue à la propriété, parfois avec l’aide d’un bouilleur ambulant, ou aussi dans des maisons spécifiques ou des caves coopératives. utilisé dans 95 % des cas, l’alambic à coulée continue aide au caractère de l’armagnac. son usage a été consacré par un brevet du roi en 1818. au sortir de l’alambic, l’eau-de-vie, incolore, titre parfois entre 52 à 60 % vol. À ce stade, l’armagnac est déjà d’une grande luxuriance aromatique : très de fruit (prune, grappe ) et souvent floral (fleur de vigne ou de tilleul ). dès sa sortie de l’alambic, il est mis à vieillir dans des pièces de chêne neuf de 400 à 420 l. à l’appel du bois, il s’imprègne de matières tanniques colorantes et aromatiques. la vanille, le pruneau et les fruits confits enrichissent sa palette, pendant que sa structure s’améliore et s’adoucit. le degré diminue progressivement par évaporation de l’alcool ? La part des anges ?, qui représente quelques pour-cent de pertes annuellement. quand l’eau-de-vie apparaît suffisamment riche en tanins et arômes provenant du bois, le chef de chai la transfère dans des fûts de réemploi, qui ne laissent pas de goût et la dépose évoluer lentement. le degré légal de vente étant de 40 % vol., il peut rajouter par seuils successifs les petites eaux constituées d’un mixe d’eau distillée et d’armagnac. s’il pense le vieillissement suffisant, il procède aux coupes ? Assemblage de plusieurs eaux-de-vie d’origine et d’âge différents dans le but de profiter de un article aux qualités constantes. et ensuite vient la mise en bouteilles. . les types . les étiquettes portent différentes dénominations attribuées aux armagnacs en utilisation de leur durée de vieillissement sous bois. certains armagnacs sont millésimés (dix ans d’âge minimum ) ? Une spécificité de l’appellation. la plupart proviennent d’assemblages. l’âge spécifié est évidemment celui de l’eau-de-vie la plus jeune. le trois Étoiles est ainsi un mariage de jeunes eaux-de-vie dont la plus récente a deux ans ; le vsop (very superior old pale ) a plus de quatre ans et le xo plus de cinq ; quant au hors d’âge, il s’agit d’un cérémonie d’eaux-de-vie dont la plus jeune a âgé sous bois plus de dix ans. certains de ces vieux armagnacs indiquent des mentions d’âge : 15 ans, 20 ans, 30 ans, etc. un décret du 27 mai 2005 a par ailleurs donné naissance à une nouvelle catégorie : la claire armagnac. une eau-de-vie qui ne connaît pas le bois mais qui se doit d’être conservée sous fabriquées avec inerte dès la distillation terminée ; elle ne peut prétendre à l’agrément qu’après trois mois de maturation. . apprécier l’armagnac. les armagnacs les plus jeunes entrent dans des cocktails ou des méthodes de cuisine de cuisine ; les autres seront en l’occurence dégustés pour eux-mêmes. l’armagnac peut accompagner harmonieusement tout un diner, à condition de modérer les doses et de servir parallèlement une tasse d’eau. il va avec les tapas de l’apéritif, le foie graisse, la cuisine sucrée-salée aux pruneaux ainsi que la cuisine asiatique. il entre dans les condiments servies avec des viandes, des volailles et du gibier, et donnera une touche de délicatesse à de nombreuses encas. c’est un compagnon de choix du roquefort. la claire peut se déguster simplement frappée ou en petit cocktail, mais également se marier à des poissons fumés ou à des tartes aux fruits (tarte au citron meringuée ou tatin de poire par exemple ).

Plus l’armagnac vieillit, plus il ressemble à un autre armagnac d’une autre année issu du même secteur de la santé. c’est pourquoi il peut sembler grotesque de poster des lames de millésimes pour les armagnacs de plus de 15 ans de vieillissement. plus que le millésime, le terroir est primordial, et les gascons s’associent à reconnaître que la meilleure eau-de-vie provient de la région landaise du grand bas armagnac, un territoire de 25 km de long, situé dans la partie la plus à l’ouest de la région, autour des villes de labastide d’armagnac, le frêche, lannemaignan, arthez d’armagnac, montguillem, bourdalat, hontanx, et le houga.

– armagnac. médaille d’or.   1997 michel maestrojuan père & fils – earl bordeneuve entras. médaille de sous 1992 clés des ducs ? Le club des marques. – armagnac tenareze. médaille d’or 1990 gris virage – earl ventayrac. médaille d’argent  1989 château le courréjot ? Patrick giacosa.   1990 château de pellehaut ? Scv béraut. – bas armagnac. médaille d’or  1989 delord ? Delord frères.   1998 secteur de la santé de guilhon d’aze ? Earl du guilhon d’aze. médaille d’argent  1994 secteur de la santé de jean-bon ? Earl sourdois lacourt. 1994 secteur de la santé de luquet ? Maryse escoubet

LES VINS D’APPELLATION Armagnac

quel est le meilleur armagnac photo 3Enfin, il y a le vieillissement, avec pour critères la qualité du bois des pièces et l’atmosphère du chai. la majorité des professionnels s’entendent pour dire que le meilleur bois pour vieillir un armagnac est le bois de chêne pédonculé des forêts environnantes (monzin ), séché 6 ou 7 ans, bien fendu, bien échaudé, pas trop tannique et pouvant garder une eau-de-vie plus de 10 ans.

: : : courante : : : auch (1 ) ayguetinte (1 ) ayzieu (2 ) bassoues (1 ) beaucaire (1 ) bretagne-d’armagnac (2 ) cassaigne (1 ) castelnau-d’auzan-labarrère (1 ) caussens (1 ) cazaubon (4 ) cazeneuve (1 ) condom (7 ) courrensan (1 ) eauze (4 ) estang (1 ) fourcès (1 ) gazaupouy (1 ) gondrin (2 ) lagraulet-du-gers (1 ) lannepax (2 ) larée (2 ) larroque-sur-l’osse (3 ) laujuzan (1 ) le houga (1 ) lectoure (2 ) mauléon-d’armagnac (2 ) mirepoix (1 ) monguilhem (1 ) montréal (4 ) mouchan (1 ) nogaro (1 ) panjas (1 ) réjaumont (1 ) roquelaure (2 ) saint-puy (1 ) salles-d’armagnac (1 ) sarragachies (2 ) sorbets (1 ) toujouse (2 )

Avec tout cela, les gascons auraient bien tort de ne pas sauvegarder ce privilège qu’ils sont les seuls en france à s’être octroyé : celui du millésime, c’est un plus dans le cas d’une excellenteeau-de-vie provenant des meilleurs terroirs de grand bas armagnac, bien distillée et surtout bien vieillie. encore faudrait-il préciser sur chaque bouteille millésimée la date de l’embouteillage, car l’armagnac, comme tous les alcools, ne vieillit plus en bouteille (pour mémoire, et pour exemple, n’oubliez pas qu’un armagnac de 1945 embouteillé en 1950 n’a en fait que 5 ans de vieillissement, malgré son âge quasi canonique? ). j’ai eu la possibilité de savourer plusieurs très vieilles bouteilles, dont un bon nombre avec les darroze, et notamment des millésimées 1848 (vous lisez bien ), 1878, 1900, 1959, 1966 (les deux réellement splendides ) ou 1970.

L’armagnac est historiquement le plus vieux type de brandy français. natives du sud-ouest de la france, il est distillé dans trois régions. le bas armagnac produit des eaux-de-vie prestigieuses, délicates et fruitées, d’une grande douceur . la ténarèze, terre de sable fauve, est une immense région productrice d’armagnac, très aromatiques et en règle générale plus corsés. le haut armagnac est la région la plus étendue. la crise du phylloxera y avait fait des débâcles mais les domaines qui s’y trouvent ont travaillé durant de diverses années à reconstruire leur vignoble et ?uvrent tous les jours pour conférer aujourd’hui des armagnacs de grande qualité . l’armagnac est plus qu’une eau-de-vie, c’est un élément de la culture et du patrimoine local. les producteurs sont des femmes et des mecs ambitieux, talentueux et intéressés . les géné­rations se succèdent pour faire perdurer dans la coutume, un savoir-faire unique. l’armagnac, un objet authentique, un objet d’exception ! .

distribué en france uniquement chez les meilleurs cavistes et les plus plaisantes tables de la restauration, le château de laubade a su depuis de multiples années mettre un point d’honneur à la reconnaissance de la qualité rare et au savoir – faire prestigieux de ses armagnacs. reconnu dans les pays entier, la gamme est complète. du simple v. S. O. P. jusqu’au millésimés de plus de 50 ans, en allant par les originaux comme la claire armagnac tous les amateurs s’y retrouvent. des flacons séducteurs, des armagnacs fins et complexes, et un rapport qualité – prix toujours juste malgré la qualité. un dont on ne peut se passer !  

Top 10 meilleurs armagnacs

Sélection Casa Shopping # 1
Sélection Casa Shopping # 2
Sélection Casa Shopping # 3
Vieille prune de Souillac Louis Roque 150cl
2 Commentaires
Promotion en coursSélection Casa Shopping # 4
Tariquet Vin Armagnacs VSOP Carrement 0,5 L
  • La plus jeune des eaux-de-vie composant cet assemblage de cépages typiques du bas-armagnac a reçu, en nos chais, un élevage en fût de chêne français
  • De 2, 2 hl à 6 hl, durant un minimum de 15 ans
  • Degrée alcool: 40% vol
Sélection Casa Shopping # 5
Janneau Armagnac VSOP Etui Boîte en Métal 70 cl
3 Commentaires
Janneau Armagnac VSOP Etui Boîte en Métal 70 cl
  • Vieilli minimum 4 ans en fûts de chêne - Appellation Armagnac Contrôlée - 40%
  • L'Armagnac, qui a célébré ses 700 ans d'histoire, est la plus ancienne eau-de-vie française. Il est obtenu par la distillation de vin blanc et mis en vieillissement de longues années en fûts de chêne.
  • La Maison Janneau, fondée en 1851 élabore ses Armagnacs au cœur de l'Appellation. Janneau propose une gamme unique d'Armagnacs ayant remporté de nombreuses récompenses à travers le monde pour leur qualité exceptionnelle.
  • Le V.S.O.P., symbole de la maison Janneau, est un assemblage d'eaux-de-vie de 4 ans minimum sélectionnées puis vieillies en fûts de chêne dans nos caves centenaires. Avec ses arômes de miel, de figue et de vanille et une finale toastée et corsée. Idéal pour accompagner une tarte à la frangipane et aux raisins de muscat
  • Sur glace.
Sélection Casa Shopping # 6
Armagnac De Loyac 1969 70 CL
  • Armagnac De Loyac 1969 70 CL
  • Loyac
  • 1969
Sélection Casa Shopping # 7
Clés des Ducs Armagnac V.S.O.P 70 cl
6 Commentaires
Clés des Ducs Armagnac V.S.O.P 70 cl
  • Nez de fruits blanc avec des notes fraiches et vanillées sur le bois
  • Souplesse et rondeur
  • Vieillissement de 4 ans et plus en fût avec une boisé léger
Sélection Casa Shopping # 8
Armagnac Château de laubade - Millésime 1985-70cl
  • Armagnac Château de laubade - Millésime 1985 - 70cl
  • Laubade
  • 1985
Sélection Casa Shopping # 9
Armagnac Château De Cassaigne - coffret bois - Millésime 1989-70cl
  • Armagnac Château De Cassaigne - coffret bois - Millésime 1989 - 70cl
  • Cassaigne
Sélection Casa Shopping # 10
Armagnac Château De Cassaigne - Millésime 1989-70cl
  • Armagnac Château De Cassaigne - Millésime 1989 - 70cl
  • Cassaigne
  • 1989

Dernière mise à jour le 2019-09-21